xpob1

Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.

Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.

chiến thuật Chắn

Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Trang trí tráng miệng khác món mặn.

Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.

Tài Xỉu html5

Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.

Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.